隨著人們健康意識的增強，不少人養成了補充維生素的習慣?！把a維生素就是吃水果、蔬菜”“補點兒維生素總沒有壞處”等觀點在人群中非常普遍，甚至不少人認為，單純依靠補充維生素就能防病、治病。許昌市中心醫院藥學部副主任藥師醫生提醒，維生素不能濫補，服用不當會損害健康，更不能以此替代均衡飲食和合理運動。
盲目補充維生素現象普遍
很多人認為，吃維生素就等于吃水果和蔬菜。帶著這樣的想法，很多人將維生素類藥物視為“營養藥”甚至是“補品”而長期服用，濫用、盲目補充維生素的現象普遍存在。而且，在補充維生素的人群中，很大一部分人并不是在醫生的指導下補充維生素的，而是覺得自己缺維生素了就開始補。
“維生素是維持機體正常生理功能及細胞內特異代謝反應所必需的一類微量、低分子有機化合物。維生素家族比較龐大，目前所知的維生素有幾十種，人體必需的至少有13種，缺乏其中任何一種都會導致營養不良甚至引發疾病?！贬t生告訴記者，維生素大部分無法由身體自己合成，也不能大量儲存于人體組織中，需要通過飲食等手段獲得。
維生素不像糖類、蛋白質及脂肪那樣可以直接產生能量和組成細胞，但它們對生物體的新陳代謝起著重要的調節作用。維生素主要分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩類，前者包括維生素B、維生素C等，后者包括維生素A、維生素D、維生素E等，不同的維生素有不同的作用。
需要注意的是，雖然人體缺乏維生素會導致健康問題，但維生素不可盲目補充。適量攝取維生素可以保持身體強壯健康，過量攝取維生素則可能導致中毒。
維生素種類不同，功效也不同
“維生素的種類有很多，常見的有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E等?！贬t生對記者說，維生素種類不同，功效自然也不同。
維生素A是維持正常視覺功能、維護上皮組織細胞的健康、促進免疫球蛋白的合成及促進生長發育必不可少的維生素。電腦操作員、文字工作者、駕駛員等用眼較多的人員應適量補充維生素A。但一般情況下，維生素A的日需要量為750ug，攝入過量會導致過敏、發燒、腹瀉、頭昏等中毒癥狀。
維生素B可以幫助人體更有效地利用營養物質，對緩解皮膚干裂、精力不濟有一定作用，但攝入過量反而會使人昏昏欲睡。其中，維生素B1有利于神經和肌肉的健康，能使人精神飽滿、頭腦清醒，維生素B1日需要量為1.2mg。
維生素C能保護人體的免疫系統，增強人體抵抗力。尤其是在人身心壓力大或體力消耗大時，維生素C可起到增強人體抵抗力、強化結締組織功能等作用。維生素C的日需要量為100mg，攝入過量會導致腹瀉，還可能導致繼發性草酸代謝障礙，引起腎結石。
維生素D有強健骨骼等功效，日需要量為5ug，攝入過量會引起心律不齊、血壓升高、抽搐、惡心、嘔吐，甚至腎功能衰竭等。
維生素E是心臟循環系統的“捍衛者”，還具有抗氧化、延緩衰老、保護皮膚免受紫外線侵害等作用，可用于抗皺紋和淡化老年斑。維生素E的日需要量為12mg，攝入過量會導致惡心、腹瀉、腹痛、頭昏，以及青少年早熟等。
維生素最好從天然食物中攝取
那么，該如何補充維生素呢？醫生建議，維生素最好從天然食物中攝取。通過膳食攝入的維生素一般不會過量，因此一般不會引起嚴重的不良反應。他告訴記者，最有效的方法就是調整膳食結構，做到均衡膳食，不偏食、不挑食。
然而，隨著生活節奏的加快和人們生活方式的改變，有些人確實無法從食物中獲取適量的維生素。在這種情況下，此類人群可以通過服用保健品或藥物等形式適當補充維生素，包括工作壓力比較大的人，經常上夜班的人，經常在高溫、高熱、寒冷等環境下工作的人，以及偏食的兒童、飲食不規律的成年人、減肥者、素食者、孕婦和相關疾病患者等。
醫生提醒，當發現自己缺乏維生素時再補充，不缺的話可以不補，而且要做到缺乏哪種維生素就補充哪種。
堅持適度原則，遵醫囑補充維生素
醫生強調，人體每天對維生素的需求量是有限的，所以補充維生素千萬不能盲目，要堅持適度、適合的原則。補充維生素時，不能過量，以免對健康造成傷害，并且要注意自己是否適合服用維生素、適合服用哪種維生素等。
比如，感冒的人，可以適當補充維生素C；經常喝酒的人，可以適當服用維生素B6，因為維生素B6可以起到防治脂肪肝等作用；如果喜歡運動，可以適當服用維生素B1和維生素C，以補充出汗過多引起的代謝消耗；小朋友們可以多曬太陽，或適當補充維生素D，以促進生長發育。
從某種程度上看，飲食營養不夠均衡、缺乏運動等人群，都可以適當補充維生素。不過，醫生告訴記者，補充維生素并非多多益善，最好向醫生咨詢后，在醫生的指導下補充，并遵照醫囑，以達到良好的效果。
