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健康膳食的一二三四五

【信息來源:【作者:【信息時間:2012-09-05 08:27  閱讀次數: 】【字號 】【我要打印】【關閉

一指每天喝一袋牛奶,可以有效改善我國膳食中鈣攝入量普遍偏低現象。如有牛奶不耐癥,可用酸奶,低乳糖奶或兩倍豆漿代替。

二指每日攝入碳水化合物250-350,即相當于主食6-8兩,可依個人胖瘦情況而增減,如為超重者,應減少主食攝入量。

三指每日進食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉1兩,或雞蛋1個,或豆腐2兩,或雞鴨2兩,或魚蝦2兩。以魚類、豆類蛋白較好。

四指四句話:有粗有細(粗細糧搭配);不甜不咸(廣東型膳食每日攝鹽6-7,上海型8-9,北京型14-15,東北型18-19。以廣東型最佳,上海型次之);三四五頓(指在總量控制下,分餐次數多,有利于防治糖尿病、高血脂);七八分飽。

五指每天吃500新鮮蔬菜及水果,是預防多種疾病的有效措施。當然配餐時可再用適量烹調油、干果及調味品等。

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