飼料成本占養(yǎng)豬生產(chǎn)總成本的75%左右，科學(xué)的飼養(yǎng)、管理是規(guī)模養(yǎng)殖的重要組成部分，我國(guó)許多規(guī)模豬場(chǎng)生產(chǎn)水平低、效率不高的主要原因是缺乏科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，特別是營(yíng)養(yǎng)管理技術(shù)。本技術(shù)主要包括飼料的科學(xué)利用技術(shù)、飼料配制技術(shù)、各生理階段豬的飼養(yǎng)技術(shù)、不同豬群的營(yíng)養(yǎng)需要和管理技術(shù)，管理技術(shù)包括管理指標(biāo)體系、生產(chǎn)工藝指標(biāo)體系、效益指標(biāo)評(píng)價(jià)體系等，以實(shí)現(xiàn)規(guī)模豬場(chǎng)的高水平、高效率生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，減少養(yǎng)豬生產(chǎn)中的隱蔽性損失。
增產(chǎn)增效情況 通過(guò)科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)，一方面可以提高飼料的利用效率，降低生產(chǎn)成本，另一方面更重要的是維持豬群健康，保障遺傳潛力的充分發(fā)揮，減少發(fā)病率。在我國(guó)目前飼養(yǎng)情況下，飼料利用效率提高10%～15%。通過(guò)引入科學(xué)的管理體系，解決養(yǎng)豬生產(chǎn)中工人的失職具有隱蔽性，造成的損失具有持續(xù)性的問(wèn)題，保障品種、飼料、設(shè)備等生產(chǎn)要素效益的最大發(fā)揮。
技術(shù)要點(diǎn)：
標(biāo)準(zhǔn)化豬場(chǎng)建設(shè) 主要包括場(chǎng)址選擇、生產(chǎn)布局、工藝流程設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、生物安全措施建立等科學(xué)配制飼料技術(shù) 為不同生理階段的豬提供均衡、全價(jià)的配合飼料是養(yǎng)豬成敗的關(guān)鍵。科學(xué)的飼料配制技術(shù)包括飼料原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定，不同階段豬的消化吸收利用情況，不同品種、不同階段豬的營(yíng)養(yǎng)需求，非常規(guī)飼料的科學(xué)利用，飼料的合理加工程序等。提高豬群健康水平的飼養(yǎng)技術(shù) 我國(guó)中、小規(guī)模豬場(chǎng)豬群的健康水平普遍不佳，而在飼養(yǎng)上大都按照普通的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，效果比較差，此技術(shù)重點(diǎn)解決在健康水平差的情況下，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)提高豬群免疫、抗應(yīng)激能力。同時(shí)解決提高母豬繁殖性能、仔豬順利斷奶的飼養(yǎng)技術(shù)。
標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù) 科學(xué)的飼養(yǎng)管理是降低損失、提高效率的關(guān)鍵。主要包括初生仔豬、斷奶仔豬、生長(zhǎng)肥育豬、母豬、公豬、后備豬的日常飼養(yǎng)管理，主要生產(chǎn)性能的記錄。不同豬群健康生長(zhǎng)環(huán)境條件的保障，豬群周轉(zhuǎn)，減少母豬非生產(chǎn)天數(shù)，維持母豬群體高繁殖性能的管理措施，疫病防治和科學(xué)用藥技術(shù)等。
規(guī)模豬場(chǎng)管理技術(shù) 重點(diǎn)是建立規(guī)模豬場(chǎng)管理指標(biāo)體系、生產(chǎn)工藝指標(biāo)體系、效益指標(biāo)評(píng)價(jià)體系、數(shù)據(jù)的采集、記錄體系、數(shù)據(jù)分析技術(shù)等。
