如果有人不講究，很隨便，把廚房做為堆雜物的地方，那就錯了。廚房是鍋碗瓢盆、醬醋油鹽匯聚的地方，也是居室不可缺少的部分。特別是當今，住房條件日益改善，廚房設備品種日漸齊全，對廚房的合理布局更要注意。
講究衛生 廚房設備應整潔、干凈、易清洗，并具有抗御污染的能力。特別要防止蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠、螞蟻等進入廚房，以免對食品進行污染，防止病從口入。因而，必須定時對廚房進行打掃、消毒。
防止火災 廚房是惟一使用明火的地方。因此對廚房設備的材料要格外講究，因為它決定廚房甚至整個家庭的安全，所以，廚具面層材料應全部由阻燃、不燃材質做成。
使用方便 廚房的空間有限，做飯做菜需要有合理流程，因而在廚具設計上，應按流程的順序排列。注意灶臺高低，吊柜的位置，食品、原料的合理擺放，如果不注意，會在使用中帶來不方便。
注意美觀 廚房是居室的一部分，廚具不僅要具有耐用性，對廚具的造型、色彩也應考慮，要求廚具的表層材料有良好的抗油漬、油煙的能力和易清潔的特性，并且做到廚具長時間保持表面潔凈，讓您在使用時，心中感覺舒適。
總之，在日常生活中，既然居室有了廚房，就應注意廚房的實用衛生，美觀。
