你可知道,當(dāng)今高科技年代,世界上仍有半數(shù)以上人口食泥吃石,為的是補(bǔ)充日常飲食中攝取不足的熱量和養(yǎng)份。
吃泥能治病
今天的食泥族普遍分布在非洲、亞洲。據(jù)史載,食泥族最早出現(xiàn)在公元6年的羅馬,他們吃黏土,是為了改善飲食或治療疾病。在美國加利福尼亞州,不少美洲土著愛把泥土混入磨碎了的橡實(shí)一塊兒吃;在安第斯山脈的土人,亦愛把砂泥混和苦澀的野生馬鈴薯吃到肚里,原因是黏土乃化學(xué)物品的吸收劑,有醫(yī)療特性,可以吸收野生馬鈐薯中的微弱毒性和橡實(shí)中的丹寧酸。
黏土不但能透過吸收氫離子來操控血液的酸鹼度,還可以紓緩婦女妊娠時(shí)期的不適。
婦女缺鐵 本能吃泥
今日食泥一族仍普遍散布非洲一帶,尤其是貧困的黑人婦女。可能開始的時(shí)候是男孩、女孩都吃泥食土,但長到十多歲時(shí),小伙子會(huì)轉(zhuǎn)向較常規(guī)的飲食,而姑娘們則繼續(xù)吃泥,這與女性體體質(zhì)缺鐵、缺鋅有關(guān),她們本能地樂意追隨傳統(tǒng),繼續(xù)企圖從土壤中攝取養(yǎng)份。
在多哥,土著愛用黏土或者石灰石烘面包;在塞內(nèi)加爾,食用泥市面有售,孕婦會(huì)選一些含鐵較高的泥土,回家每日吃上四茶匙。
身體缺鐵,會(huì)引致貧血,癥狀包括容易疲累、氣喘和易受細(xì)菌感染。缺鐵性貧血亦普遍存在于貧窮的發(fā)展中國家,據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),非洲接近30%的人患上貧血,東南亞尤甚,達(dá)49%,歐洲僅為7%。
鈣也是貧窮地方居民體內(nèi)奇缺的養(yǎng)份。非洲的醫(yī)生往往發(fā)現(xiàn)一些“玻璃骨”病人,他們的骨頭略碰即碎。此外,缺鈣缺鎂也會(huì)令正常肌肉收縮功能減退,造成不受控制的肌肉麻痹。
缺鈣的患者會(huì)四出找尋白蟻窩,然后挖出白蟻窩下的泥土,據(jù)說吃下去能補(bǔ)身體不足。
住在新喀里多尼亞的人,依靠吃泥補(bǔ)充養(yǎng)料的情況更加普遍,他們身體所需的50%以上的鐵質(zhì)、33%的銅質(zhì)以及10%的鎂質(zhì)都來自泥土。
泥土難吸收
不過,據(jù)倫敦醫(yī)學(xué)界人士稱,吃泥食土不一定能夠改善人體的血紅蛋白水平,因?yàn)槟嗤習(xí)谚F、鎂等礦物質(zhì)凝結(jié)在腸道中,不為血液所吸收,而且吃泥土?xí)r很有可能一并把土壤中的寄生蟲吃到肚子里,患上寄生蟲病,尤其是非洲不少地方衛(wèi)生條件毫無保障,這也是病人千方百計(jì)要吃白蟻窩下泥土的緣故,因?yàn)槿藗円话悴粫?huì)找個(gè)白蟻窩來撒尿拉屎。
崇尚素食易貧血
西方社會(huì)物質(zhì)較豐富,不過人們?nèi)匀晃茨軘z取到充分的養(yǎng)份,研究發(fā)現(xiàn)高達(dá)30%的西方少女長期貧血,部分原因是她們過分崇尚素食。由于肉類所含的鐵質(zhì)較綠葉蔬菜中的鐵質(zhì)容易為人體吸收,為求纖瘦而拒吃肉食的少女普遍缺鐵;她們同時(shí)不多喝牛奶,就更容易缺鐵缺鈣了。
當(dāng)今的日本人流行吃金屬,從中攝取人體所需的礦物質(zhì),但看來他們跟2000年前的羅馬人一樣,吃金屬吃泥土只是出于心理需要,是否有效,實(shí)難斷定了。
