每天一杯咖啡，或許能讓皮膚癌遠(yuǎn)離我們：一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因可殺死被紫外線破壞的細(xì)胞，而這些細(xì)胞正是引發(fā)皮膚癌的關(guān)鍵因素。
這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)發(fā)表在《調(diào)查皮膚病學(xué)雜志》（ the Journal of Investigative Dermatology）的網(wǎng)絡(luò)版上，不少科學(xué)家認(rèn)為，該發(fā)現(xiàn)有助于研制咖啡因乳膏，保護(hù)皮膚免受紫外線的破壞，預(yù)防皮膚癌的發(fā)生。
非黑色素瘤皮膚癌（Nonmelanoma skin cancer）是人類中最常見的癌癥之一，僅在美國(guó)，每年就有上百萬新增病例。不過這些癌癥的轉(zhuǎn)移性和致死性要比黑色素瘤低很多。
經(jīng)常暴露在紫外線下，是誘發(fā)非黑色素瘤皮膚癌的關(guān)鍵因素，因?yàn)樽贤饩€會(huì)破壞皮膚細(xì)胞中的DNA，使其發(fā)生突變或癌變。
一些研究表明，常喝咖啡或茶的人，患非黑色素瘤皮膚癌得幾率明顯要比其他人低一些。最近，科學(xué)家調(diào)查了9萬名高加索婦女后發(fā)現(xiàn)，她們每喝一杯咖啡，患皮膚癌的幾率就會(huì)下降5%左右（和脫咖啡因的咖啡無效）。而在另一項(xiàng)研究中，研究人員不論是讓小鼠服用咖啡，還是把咖啡因涂抹在小鼠皮膚上，似乎都能防止紫外線的傷害作用。
不過，美國(guó)華盛頓大學(xué)的保羅 尼希姆（Paul Nghiem）認(rèn)為，到目前為止，科學(xué)家并不清楚咖啡因是如何發(fā)揮保護(hù)作用的。
促進(jìn)細(xì)胞自殺
在正常情況下，細(xì)胞應(yīng)對(duì)DNA損傷的策略是，激活一種名為ATR的細(xì)胞蛋白，啟動(dòng)DNA的修復(fù)過程。有時(shí)，細(xì)胞遭到紫外線破壞后，它們也會(huì)啟動(dòng)自殺程序，防止癌變的發(fā)生。咖啡因似乎可以促使受傷細(xì)胞啟動(dòng)自殺程序（即細(xì)胞凋亡，called apoptosis）——在沒有咖啡因的情況下，細(xì)胞受到紫外線照射后，發(fā)生凋亡的幾率僅有1/500，但使用咖啡因后，這個(gè)幾率提高到1/200。
尼希姆和同事利用人類細(xì)胞，首次檢驗(yàn)了咖啡因的防癌效應(yīng)。他們發(fā)現(xiàn)，ATR蛋白是咖啡因的作用目標(biāo)。細(xì)胞遭到破壞后，不論是癌變還是非正常分裂都需要更多的ATR蛋白，如果在這個(gè)時(shí)候抑制ATR蛋白的活性，“就可以選擇性地殺死損傷細(xì)胞，阻止它們發(fā)生癌變。”當(dāng)然，這些研究并不意味著，人們每天都得狂飲咖啡。
尼希姆說：“我們不建議人們改變喝飲料的習(xí)慣，每天每人喝6杯咖啡就足以將患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)降低30%，但如果是喝茶，飲用量則需要更大一些。我們和其他科學(xué)家的類似發(fā)現(xiàn)將推進(jìn)咖啡因的應(yīng)用研究，讓那些受到損傷或?qū)l(fā)生癌變的細(xì)胞更容易被殺死。咖啡因制劑將是一種很好的‘防曬霜’。這類應(yīng)用研究將在未來幾年展開。”
每天一杯咖啡，或許能讓皮膚癌遠(yuǎn)離我們：一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因可殺死被紫外線破壞的細(xì)胞，而這些細(xì)胞正是引發(fā)皮膚癌的關(guān)鍵因素。
這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)發(fā)表在《調(diào)查皮膚病學(xué)雜志》（ the Journal of Investigative Dermatology）的網(wǎng)絡(luò)版上，不少科學(xué)家認(rèn)為，該發(fā)現(xiàn)有助于研制咖啡因乳膏，保護(hù)皮膚免受紫外線的破壞，預(yù)防皮膚癌的發(fā)生。
非黑色素瘤皮膚癌（Nonmelanoma skin cancer）是人類中最常見的癌癥之一，僅在美國(guó)，每年就有上百萬新增病例。不過這些癌癥的轉(zhuǎn)移性和致死性要比黑色素瘤低很多。
經(jīng)常暴露在紫外線下，是誘發(fā)非黑色素瘤皮膚癌的關(guān)鍵因素，因?yàn)樽贤饩€會(huì)破壞皮膚細(xì)胞中的DNA，使其發(fā)生突變或癌變。
一些研究表明，常喝咖啡或茶的人，患非黑色素瘤皮膚癌得幾率明顯要比其他人低一些。最近，科學(xué)家調(diào)查了9萬名高加索婦女后發(fā)現(xiàn)，她們每喝一杯咖啡，患皮膚癌的幾率就會(huì)下降5%左右（和脫咖啡因的咖啡無效）。而在另一項(xiàng)研究中，研究人員不論是讓小鼠服用咖啡，還是把咖啡因涂抹在小鼠皮膚上，似乎都能防止紫外線的傷害作用。
不過，美國(guó)華盛頓大學(xué)的保羅 尼希姆（Paul Nghiem）認(rèn)為，到目前為止，科學(xué)家并不清楚咖啡因是如何發(fā)揮保護(hù)作用的。
促進(jìn)細(xì)胞自殺
在正常情況下，細(xì)胞應(yīng)對(duì)DNA損傷的策略是，激活一種名為ATR的細(xì)胞蛋白，啟動(dòng)DNA的修復(fù)過程。有時(shí)，細(xì)胞遭到紫外線破壞后，它們也會(huì)啟動(dòng)自殺程序，防止癌變的發(fā)生。咖啡因似乎可以促使受傷細(xì)胞啟動(dòng)自殺程序（即細(xì)胞凋亡，called apoptosis）——在沒有咖啡因的情況下，細(xì)胞受到紫外線照射后，發(fā)生凋亡的幾率僅有1/500，但使用咖啡因后，這個(gè)幾率提高到1/200。
尼希姆和同事利用人類細(xì)胞，首次檢驗(yàn)了咖啡因的防癌效應(yīng)。他們發(fā)現(xiàn)，ATR蛋白是咖啡因的作用目標(biāo)。細(xì)胞遭到破壞后，不論是癌變還是非正常分裂都需要更多的ATR蛋白，如果在這個(gè)時(shí)候抑制ATR蛋白的活性，“就可以選擇性地殺死損傷細(xì)胞，阻止它們發(fā)生癌變。”當(dāng)然，這些研究并不意味著，人們每天都得狂飲咖啡。
尼希姆說：“我們不建議人們改變喝飲料的習(xí)慣，每天每人喝6杯咖啡就足以將患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)降低30%，但如果是喝茶，飲用量則需要更大一些。我們和其他科學(xué)家的類似發(fā)現(xiàn)將推進(jìn)咖啡因的應(yīng)用研究，讓那些受到損傷或?qū)l(fā)生癌變的細(xì)胞更容易被殺死。咖啡因制劑將是一種很好的‘防曬霜’。這類應(yīng)用研究將在未來幾年展開。”
每天一杯咖啡，或許能讓皮膚癌遠(yuǎn)離我們：一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因可殺死被紫外線破壞的細(xì)胞，而這些細(xì)胞正是引發(fā)皮膚癌的關(guān)鍵因素。
這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)發(fā)表在《調(diào)查皮膚病學(xué)雜志》（ the Journal of Investigative Dermatology）的網(wǎng)絡(luò)版上，不少科學(xué)家認(rèn)為，該發(fā)現(xiàn)有助于研制咖啡因乳膏，保護(hù)皮膚免受紫外線的破壞，預(yù)防皮膚癌的發(fā)生。
非黑色素瘤皮膚癌（Nonmelanoma skin cancer）是人類中最常見的癌癥之一，僅在美國(guó)，每年就有上百萬新增病例。不過這些癌癥的轉(zhuǎn)移性和致死性要比黑色素瘤低很多。
經(jīng)常暴露在紫外線下，是誘發(fā)非黑色素瘤皮膚癌的關(guān)鍵因素，因?yàn)樽贤饩€會(huì)破壞皮膚細(xì)胞中的DNA，使其發(fā)生突變或癌變。
一些研究表明，常喝咖啡或茶的人，患非黑色素瘤皮膚癌得幾率明顯要比其他人低一些。最近，科學(xué)家調(diào)查了9萬名高加索婦女后發(fā)現(xiàn)，她們每喝一杯咖啡，患皮膚癌的幾率就會(huì)下降5%左右（和脫咖啡因的咖啡無效）。而在另一項(xiàng)研究中，研究人員不論是讓小鼠服用咖啡，還是把咖啡因涂抹在小鼠皮膚上，似乎都能防止紫外線的傷害作用。
不過，美國(guó)華盛頓大學(xué)的保羅 尼希姆（Paul Nghiem）認(rèn)為，到目前為止，科學(xué)家并不清楚咖啡因是如何發(fā)揮保護(hù)作用的。
促進(jìn)細(xì)胞自殺
在正常情況下，細(xì)胞應(yīng)對(duì)DNA損傷的策略是，激活一種名為ATR的細(xì)胞蛋白，啟動(dòng)DNA的修復(fù)過程。有時(shí)，細(xì)胞遭到紫外線破壞后，它們也會(huì)啟動(dòng)自殺程序，防止癌變的發(fā)生。咖啡因似乎可以促使受傷細(xì)胞啟動(dòng)自殺程序（即細(xì)胞凋亡，called apoptosis）——在沒有咖啡因的情況下，細(xì)胞受到紫外線照射后，發(fā)生凋亡的幾率僅有1/500，但使用咖啡因后，這個(gè)幾率提高到1/200。
尼希姆和同事利用人類細(xì)胞，首次檢驗(yàn)了咖啡因的防癌效應(yīng)。他們發(fā)現(xiàn)，ATR蛋白是咖啡因的作用目標(biāo)。細(xì)胞遭到破壞后，不論是癌變還是非正常分裂都需要更多的ATR蛋白，如果在這個(gè)時(shí)候抑制ATR蛋白的活性，“就可以選擇性地殺死損傷細(xì)胞，阻止它們發(fā)生癌變。”當(dāng)然，這些研究并不意味著，人們每天都得狂飲咖啡。
尼希姆說：“我們不建議人們改變喝飲料的習(xí)慣，每天每人喝6杯咖啡就足以將患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)降低30%，但如果是喝茶，飲用量則需要更大一些。我們和其他科學(xué)家的類似發(fā)現(xiàn)將推進(jìn)咖啡因的應(yīng)用研究，讓那些受到損傷或?qū)l(fā)生癌變的細(xì)胞更容易被殺死。咖啡因制劑將是一種很好的‘防曬霜’。這類應(yīng)用研究將在未來幾年展開。”
