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水蒸氣不會永遠留在空氣中,有時它會變成水,這叫做凝結。通常只有在空氣變冷的時候才會出現這種情況。冷空氣所能容納的水蒸氣比熱空氣少,所以冷空氣中的一些水蒸氣會凝結成很小的水珠。像飛機做高空飛行時尾翼拖著的白線.就是水蒸氣凝結的結果。