今年以來，許昌市市場監督管理局認真貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費的重要指示批示精神，緊緊結合自身職責，積極采取多項措施，有計劃、有步驟地扎實開展反食品浪費工作，并取得了明顯成效。一是嚴格工作標準，明確行動目標。該局制定印發了《抓好外賣商家營銷規范防止餐飲浪費工作方案》，及時召開網絡餐飲服務第三方平臺約談會，指出存在問題，明確整改任務，督促其履行主體責任，確保讓廣大外賣商家行有方向，干有目標。同時，持續積極推廣該市地方標準《餐飲服務單位7S現場管理規范》，鼓勵各類餐飲單位、食堂施行“7S”或“6S+節約”標準化管理運用，并推廣至全市各食品生產企業。二是創新宣傳方式，營造良好氛圍。積極組織開展“創建食安許昌 反對餐飲浪費”書法繪畫攝影比賽，共征集書法作品361幅，繪畫作品1509幅，攝影作品76幅，并及時進行評選表彰。聯合市教育局開展“制止餐飲浪費”進校園活動，引導廣大學生養成厲行節約、反對鋪張浪費的良好習慣。堅持線上線下全覆蓋宣傳，利用重大活動集中現場宣傳，在社區、智慧書屋等人員聚集場所設立食品安全宣傳站，通過運用“兩個屏”（手機、電視）宣傳手段、發放倡議書、告知書，要求飯店通過電子顯示屏、電視刊播公益廣告等方式積極宣傳。上半年，全市系統共張貼宣傳畫3000余份，利用900余塊電子屏積極宣傳反對餐飲浪費的有關政策和措施。三是加大執法力度，曝光典型案例。加大對餐飲單位的監管執法力度，鼓勵餐飲服務經營者創新經營方式，將反食品浪費的觀念納入菜單設計，力求讓節約理念成為餐飲從業者的自覺行動。緊緊圍繞餐飲外賣、自助餐、婚宴等重點環節，積極整治明示適量點餐、誘導過量點餐等問題，發現經營單位執行不到位的，責令限期整改；對拒不整改的，堅決進行立案查處。今年以來，該局共檢查各類餐飲經營主體10866家次，查辦制止餐飲浪費案件40起，其中國家市場監管總局采用曝光典型案例1起，省市場監管局采用曝光典型案例2起。
