根據全市校園食品安全專項整治工作部署，為全面加強學校食品安全工作，嚴格落實食品安全屬地管理責任，不斷提高全市各級包保干部能力素養，扎實推進全市創建國家食品安全示范城市工作，3月26日上午，許昌市食安辦組織召開全市落實食品安全“兩個責任”包保干部（學校食堂）培訓視頻會，各鄉（鎮、辦）負責學校食堂的包保干部參加了會議。
為提高工作效率，解決各鄉（鎮、辦）干部不易集中難題，本次培訓通過“騰訊會議APP”線上會議平臺開展，通過動畫視頻、PPT的形式，從包保干部的主要職責、督導程序及學校食品安全職責、食品安全機構及人員、場所設備設施、過程控制、預防食物中毒、以及包保干部督導學校的要點等方面進行了詳細講解。
會議要求，各級包保干部要將落實食品安全“兩個責任”作為食品安全工作的首要任務，在以后對學校食堂的督導檢查中，敢于發現問題，勇于較真碰硬，及時消除風險隱患，為確保全市校園食品安全大局穩定做出新的更大的貢獻。
下一步，許昌市將督促指導各地各部門和各學校食堂嚴格落實企業主體責任、屬地管理責任、行業主管責任和日常監管責任，進一步強化教育引導，加大執法力度，嚴懲重處違法違規行為，堅決杜絕各類風險隱患，確保全市廣大師生“舌尖上的安全”。（吳小康）
