春節(jié)臨近，為保障食品安全，守牢安全底線，確保人民群眾過上安樂、祥和的新春佳節(jié)，許昌市魏都區(qū)以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，扎實開展節(jié)前食品安全專項檢查。
一、突出重點，全面排查有廣度。許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局集中力量，對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營單位，食品小作坊、小餐飲、小攤販等全覆蓋排查。同時，各街道辦事處（先進(jìn)制造業(yè)開發(fā)區(qū)管委會）食安辦組織人員對各轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展節(jié)前檢查。本次節(jié)前專項檢查以水果、蔬菜、米、面、油、肉、乳制品等節(jié)日熱銷產(chǎn)品為重點品種，現(xiàn)場查看生產(chǎn)記錄、出廠檢驗等材料，檢查經(jīng)營單位進(jìn)銷貨臺賬、進(jìn)貨查驗制度、食品儲存條件等情況。全面排查食品安全風(fēng)險隱患,截至目前，共檢查食品經(jīng)營單位912家次，出動人員2038人次。
二、同舟共濟(jì)，創(chuàng)城宣傳有態(tài)度。在檢查過程中，執(zhí)法人員向食品生產(chǎn)經(jīng)營者詳細(xì)講解我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，強(qiáng)調(diào)今年是創(chuàng)建國家食品安全示范城市驗收之年，同時發(fā)放創(chuàng)建國家食品安全示范城市宣傳海報，餐飲單位餐桌提示牌，以及用餐提示等宣傳資料，耐心解答點位在創(chuàng)建過程中遇到的問題，要求嚴(yán)格按照各點位創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，對標(biāo)對表，逐項打造，確保每個點位實現(xiàn)全面達(dá)標(biāo)。
三、照單履職，包保督導(dǎo)有深度。春節(jié)前夕，各級包保干部靠前辦公、現(xiàn)場督導(dǎo)，深入包保主體開展督導(dǎo)檢查工作，對照任務(wù)清單，通過實地查看、翻閱臺賬等方式，詳細(xì)檢查包保主體場所證照信息、環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗、食品安全總監(jiān)和食品安全員配備情況，以及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實情況，同時現(xiàn)場宣講《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，牢固樹立食品安全第一任人的意識和理念，落實食品安全主體責(zé)任，把好食品安全入口關(guān)、質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)。
四、強(qiáng)化檢查，食安保障有尺度。執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)年夜飯預(yù)定較多的大中型酒店、餐飲店進(jìn)行了深入檢查。仔細(xì)查看了供餐單位是否嚴(yán)格落實食品原材料進(jìn)貨查驗和索證索票制度、從業(yè)人員的健康管理情況，并對后廚區(qū)域內(nèi)三防設(shè)施情況、員工晨檢落實情況、餐具消毒情況、留樣制度落實情況等進(jìn)行重點檢查。同時，要求各餐飲單位強(qiáng)化餐飲浪費宣傳倡導(dǎo)力度，切實維護(hù)餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全。在檢查年貨供應(yīng)的大型超市中，執(zhí)法人員重點圍繞進(jìn)貨查驗落實情況、電子秤檢定情況、食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證查驗情況、肉類產(chǎn)品檢驗檢疫情況、價格標(biāo)注情況等進(jìn)行檢查，要求超市負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實兩個責(zé)任，確保市民購買到的年貨安全放心。
五、嚴(yán)格執(zhí)法，市場監(jiān)管有力度。檢查中，發(fā)現(xiàn)部分食品經(jīng)營單位操作間衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，以及針對抽檢不合格等違法行為，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患，當(dāng)場督促相關(guān)經(jīng)營者進(jìn)行整改，對符合立案標(biāo)準(zhǔn)的堅決立案查處，有效維護(hù)市場秩序，保護(hù)群眾合法權(quán)益，讓群眾買得舒心、吃得安心。
