為了確保新學(xué)期學(xué)校食品衛(wèi)生安全，給師生營(yíng)造一個(gè)安全放心的就餐環(huán)境。2月24日上午，魏都區(qū)委常委、副書(shū)記何東亞帶隊(duì)到許昌市第八中學(xué)、許昌市第一中學(xué)進(jìn)行食品安全檢查暨“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制工作督導(dǎo)檢查。許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局局長(zhǎng)王鴻成陪同檢查。
何書(shū)記走進(jìn)校園餐廳、廚房和倉(cāng)庫(kù)等地詳細(xì)了解食堂原料采購(gòu)、食品貯存、生產(chǎn)加工、食品留樣、員工管理、學(xué)生就餐等各環(huán)節(jié)流程，對(duì)食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒、食品儲(chǔ)存日期等情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，聽(tīng)取了相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全管理制度建設(shè)、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)流程的工作匯報(bào)，詳細(xì)了解食品安全制度落實(shí)情況。
何書(shū)記強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全是食品安全工作的重中之重，各有關(guān)部門(mén)要提高思想認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格履行校園食品安全主體責(zé)任，把食品安全工作做細(xì)、做實(shí)、做好，筑牢食品安全防線。要完善安全管理體系，落實(shí)食品安全主體責(zé)任長(zhǎng)效機(jī)制，嚴(yán)抓食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，實(shí)行權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)管有力的學(xué)校食品安全工作長(zhǎng)效機(jī)制。要強(qiáng)化食堂管理，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，切實(shí)保障學(xué)校食堂原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作等各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管全覆蓋，全面消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，持續(xù)改善食堂衛(wèi)生條件和用餐環(huán)境。監(jiān)管部門(mén)要常態(tài)化履行監(jiān)管職能，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督和指導(dǎo)，為校園食品安全保駕護(hù)航，全力守護(hù)校園“舌尖上的安全”。
