為推動食品安全“兩個責任”全面落實落細，近日，許昌市落實食品安全“兩個責任”工作專班精心謀劃，深入長葛市老城鎮，對該鎮兩級30余位包保干部開展現場培訓，并先后深入企業和市場監管所，積極開展督導檢查。
培訓會上，工作專班工作人員詳細講解了國務院食品安全委員會印發的《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》和市場監管總局頒布的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》兩個文件、規定的內在邏輯、具體內容和實施步驟，并從“為什么”“做什么”“怎么做”三個方面系統介紹了鄉、村兩級包保任務清單、督導要點、注意事項以及包保干部對包保主體如何開展督導工作等內容。
工作專班深入食品生產經營主體，采取現場查閱資料、座談交談等方式，對食品生產經營單位進行實地督導檢查，就食品安全總監和食品安全員設立情況、食品安全相關制度建立、責任制落實情況及“日管控、周排查、月調度”工作機制進行現場檢查，對現場發現問題逐條登記，要求立即整改落實。積極督促食品生產經營者不斷強化食品安全主體責任意識，嚴格執行食品安全相關制度，積極開展風險隱患排查，努力把食品安全風險降到最低。
工作專班深入有關鄉鎮（街道），積極與當地食安辦有關人員溝通交流食品安全“兩個責任”落實情況，檢查指導包保文件制定、承諾書簽訂、包保干部培訓等相關工作，督促鄉鎮（街道）積極組織兩級包保干部在規定時間節點內開展包保工作，確保“兩個責任”工作落地落實。
下一步，工作專班將建立健全“兩個責任”培訓教育工作機制，不斷加大督導檢查力度，確保食品安全“兩個責任”相關內容落地落實，積極為全市創建國家食品安全示范城市工作提供堅強有力的組織保障。
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