“攻堅除隱患，嚴管保食安。”2022年，許昌市市場監管局堅決貫徹總書記“四個最嚴”工作要求，認真落實上級關于食品安全工作的各項決策部署，將開展食品安全放心工程建設三年攻堅行動作為抓好食品安全工作的重要載體，堅持問題導向、目標導向和結果導向，不斷創新監管舉措，嚴查違法違規，敢于直面問題，強化風險防控，積極推動全市食品安全監管能力和水平的整體提升，牢牢守住了不發生重大食品安全事故的底線紅線。
農村假冒偽劣食品“無處遁形”。嚴厲查處食品經營者無證無照經營食品，銷售超過保質期、腐爛變質、不符合食品安全標準、標簽標識不符合規定、未經注冊備案的特殊食品等違法違規行為，進一步凈化農村食品市場。共監督檢查農村食品生產經營者5727家次，組織監督抽檢食品1761批次，監督抽檢發現不合格食品10批次，共立案93家，罰款143.7萬元。規范化建設農村食品經營店327家，組織開展宣傳活動32場次，培訓從業人員300余人次，有效規范了生產經營者的經營行為。
網絡食品實現安全“凈網”。堅持線上線下并重，以宣稱具有減肥、降壓降脂、降糖、增強免疫力、改善睡眠等功效的食品，“網紅代言”“直播帶貨”食品等為重點品種，以銷售者是否在電子商務平臺或自建網站首頁顯著位置公示營業執照、食品生產經營許可證等信息為重點檢查內容，嚴厲查處無證、套證或使用假證在網絡銷售食品等各類違法違規行為。全市共排查電子商務平臺內食品生產經營者1749戶，監督檢查電子商務經營者13487戶次，受理投訴舉報110件，發現處置食品電子商務違法違規問題26個。
食用農產品市場規范有序。督促指導市場開辦者嚴把市場準入關，對銷售者無法提供食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件的，要求利用快檢設備進行快速檢測，檢測合格的，方可進入市場銷售。積極督促市場開辦者落實入場銷售者和入場食用農產品查驗管理等食品安全主體責任，定期對其經營環節和條件進行檢查，并嚴格按照“一戶一檔”原則建立和完善食用農產品集中交易市場監管檔案，有序做好對市場的全面摸排、信息歸集、檔案整理、數據報送、分類監管等工作。目前，許昌市食用農產品集中交易市場建檔率已達100%。
保健食品整治行動有力。通過嚴格市場主體準入、強化廣告監管、開展保健食品生產企業體系核查和保健食品原料提取物風險排查治理、加強宣傳教育等舉措，嚴厲打擊保健食品行業存在的非法生產經營、違法宣傳、營銷欺詐、誤導消費等違法違規行為，切實規范保健食品行業秩序，徹底凈化保健食品市場。全市共發放宣傳資料8000余份，舉辦科普宣傳活動36余次，檢查保健食品經營單位2865家，保健食品生產企業4家，發現問題26項，已全部整改落實到位。
食品“三小”治理有序提升。按照“提升一批、規范一批、關停一批”工作思路，通過加強“三小”登記備案管理，強化培訓教育指導幫扶，加大日常監管和違法行為懲治力度等措施，積極規范“三小”生產經營行為，著力提升日常管理能力水平，不斷引導“三小”標準化、規范化、集約化發展。全市共排查檢查“三小”經營店5807家次，發現存在突出問題或風險隱患的生產經營單位95家，發現食品安全風險隱患87個，現均已督促整改到位；下達責令改正通知書47份，取締食品生產加工小作坊1家，立案查處5家。抽檢“三小”經營店食品179批次，不合格食品9批次，已按程序啟動核查處置。創建名特優食品小作坊4家，創建食品小經營店示范店18家，創建小餐飲示范街4條，1個食品小作坊產業園已基本建設完工。
