8月29日上午，2022年許昌市食品安全宣傳周活動啟動儀式在市市場監督管理局三樓會議室舉行。市市場監督管理局等26個食安委成員單位和市中心城區4個區政府（管委會）分管負責同志、食品生產經營企業代表、食品安全志愿者代表、消費者代表共40余人參加了啟動儀式。啟動儀式由市政府副秘書長閆志方主持，副市長趙淑紅參加儀式并做重要講話。
啟動儀式上，市教育局、市農業農村局分管負責同志作為食安委成員單位代表發言，他們表示，將以實際行動進一步強化措施，明確目標，嚴格落實食品安全監管責任，全力保障食品安全。許昌錦德志業餐飲有限公司魏文路烤鴨店負責人作為食品生產經營企業代表鄭重承諾，將積極履行企業主體責任，自覺接受社會監督，確保人民群眾吃得放心、吃得安心、吃得舒心，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
趙淑紅副市長在講話中指出，食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關社會大局和諧穩定。習近平總書記對食品安全工作高度重視，黨的十八大以來，“四個最嚴”要求為食品安全治理工作指明了根本遵循。就全市如何營造共享共治食品安全的良好社會氛圍，她提出了四點要求：一是政府要充分發揮食品安全組織者的守護作用。各級政府要充分發揮牽頭抓總的組織協調作用，明確各方職責權限，落實落細食品安全黨政同責機制；各級監管部門要不斷優化營商環境，深化“放管服效”改革，大力支持保護誠信守法經營企業，為他們提供高效便利、公平公正的廣闊發展空間；要強化監管，嚴格執法，嚴厲打擊各種違反食品安全的違法違規行為。要加快誠信體系建設，強化信用信息監管，形成守信激勵、失信約束機制。要完善信息公開制度，及時發布產品抽檢信息和消費者警示信息，倒逼企業依法合規經營，實現優勝劣態。二是企業要充分發揮食品安全踐行者的維護作用。要牢固樹立“食品安全第一責任人”的意識，嚴把食品準入關，不產、不進、不銷、不存不符合食品安全標準的食品；要學習借鑒先進管理模式，積極利用現代化電子追溯系統，確保生產、采購的產品質量合格可靠、來源可追溯；要自覺摒棄行業潛規則，虛心主動接收新理念新技術新設備，嚴格防范各種食品安全風險；要牢固樹立誠信意識、品牌意識、服務意識，不斷增強社會責任感，積極打造誠信百年老店。三是媒體要充分發揮食品安全監督者的指引作用。各類媒體要充分發揮輿論監督作用，既要揭露、曝光各種違反食品安全的違法違規行為，又要大力宣傳優質食品、優良品牌、守法誠信企業、健康飲食方式和理念；新媒體要積極發揮自身優勢，以群眾喜聞樂見的形式積極開展食品安全法律法規公益宣傳，大力普及食品安全標準和日常知識。廣大新聞工作者要堅守專業精神、新聞道德和公平正義，從維護人民群眾健康生活、維護食品行業健康有序發展出發，堅持真實性、公正性、人民性，不傳播謠言、不做歪曲事實而吸引眼球的“標題黨”，不斷凈化輿論生態環境。四是公眾要充分發揮食品安全受益者的擁護作用。廣大消費者要主動拿起法律武器，自覺抵制無證商戶、“三無”食品，積極投訴舉報違反食品安全的違法違規行為，切實維護自身合法權益；社會各界群眾也要積極行動起來，學習了解食品安全知識，理性面對食品安全謠言，不信謠、不傳謠，讓謠言止于智者，共同營造維護食品安全的良好社會氛圍，以實際行動切實維護我市食品安全大局穩定。
啟動儀式上，副市長趙淑紅等與會領導和代表還在印有“崇尚節約反對浪費”“食品安全與反浪費倡議承諾簽名墻”上鄭重簽名。活動周期間，市市場監督管理局等各食安委成員單位還將舉辦打擊食品安全違法犯罪行動圖片展、快速檢測進社區進商超、實驗室開放日、食品安全校園行、食品安全科普行等活動。
據悉，2022年食品安全宣傳周活動以“共創食安新發展 共享美好新生活”為主題，旨在進一步強化各級政府對食品安全工作負總責的意識，強化食品安全監管部門的工作職責，強化食品生產經營企業作為第一責任人的意識，不斷增強廣大消費者食品安全自我保護能力，動員社會各界積極參與到食品安全共治共建中來，營造人人關心食品安全，人人參與食品安全的社會氛圍，全面提升許昌市食品安全綜合治理水平。
