11月15日，由許昌市政府食安辦主辦的食品安全突發事件應急演練活動在長葛市成功舉行。
本次演練模擬場景為許昌長葛市第三實驗高級中學食堂出現學生食物中毒事件，演練過程以同步實況直播的形式展示了食品安全事故應急處置的全過程。河南省食藥監局應急辦主任楊清波、許昌市政府副秘書長楊春香、市政府食安辦主任王三寶等領導以及全市各級食品藥品監管部門、長葛食安委成員單位、各鄉鎮辦代表共計200余人觀摩此次演練活動。長葛市政府辦、宣傳部、食藥監局、衛計委、公安局等部門領導現場參與此次應急演練活動。
演練過程主要分為事故發生單位報告、食品安全監管部門先期處置、召開緊急會議啟動應急響應機制、各個工作組密切配合進行事故調查與處置、召開新聞發布會通報事故情況等環節。各參演單位按照職責分工快速展開工作，在最短的時間內有效地控制了事態擴大和危害蔓延。此次演練活動重點突出、注重實戰、強化配合、細化操作，緊緊抓住突發事件應對的關鍵環節，從事件報告、流行病學調查、臨時控制、輿情應對、現場監督執法檢查到事件定性等，充分展示了許昌市食品安全應急隊伍良好的專業素質、頑強的拼搏精神，充分檢驗了食品安全事故應急處置能力，達到了規范程序、鍛煉隊伍、提高能力的預期演練目標，為各地做好食品安全事故應急處置工作提供了有益的經驗。
