為切實保障學校師生飲食安全，及時消除食品安全隱患，建安區食品藥品監督管理局9月6日起將對轄區內所有學校食堂全面開展專項檢查。
一是加強培訓，落實主體責任。加強對學校食堂負責人、從業人員開展食品安全知識和法律法規培訓，提高食品安全知識水平和守法經營意識。 二是掌握底數，實現監管全覆蓋。全面核查清理校園內部學生食堂、校園周邊餐飲服務單位及向學校供餐的集體用餐配送單位的經營主體資格，嚴格主體準入；掌握學校食堂持證情況和就餐人數情況，督促其合法經營。三是抽樣檢測，降低食品安全風險。 結合監督抽檢、快速檢測等手段，加強校園食堂及其周邊餐飲服務單位的抽樣檢測，有效降低食品安全風險。 四是積極防控，健全應急處置機制。加大學生群體性食物中毒事故和突發事件的防控力度，健全應急處置機制，發生食物中毒和突發事件時，依法履行職責，積極有效應對，第一時間予以控制和妥善處置，降低事故影響和損失。 五是強化執法，加大行政處罰力度。對監督檢查中發現的違法違規行為以及對存在問題拒不整改或相關人員存在主觀故意的學校食堂，一律依法予以從重處罰。
