8月17日，許昌市食藥監(jiān)局召開全市骨干食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任推進大會，會議旨在深入貫徹落實河南省食藥監(jiān)局許廷敏局長在全省大型骨干食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任推進大會上的講話精神，推動落實《河南省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任暫行規(guī)定》，推進全市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實年系列活動，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風(fēng)險，切實保障生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全，為我市建設(shè)國家食品安全示范城市做出新的貢獻。許昌市政府食安辦主任、許昌市食藥監(jiān)局黨組書記、局長王三寶出席會議并講話，許昌市食藥監(jiān)局副局長楊松智提出工作要求。全市93家骨干食品生產(chǎn)企業(yè)的法人代表或負責(zé)人，新聞媒體以及監(jiān)管部門負責(zé)人共120余人參會。
楊松智充分肯定了我市食品生產(chǎn)監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效，深入分析了落實食品安全主體責(zé)任面臨的形勢，以及存在的問題和差距，從抓好基本教育、建好基本隊伍、落實基本制度、完善基本設(shè)施、形成基本追溯、具備基本能力等六個方面，對企業(yè)如何落實主體責(zé)任進行了解讀，對全市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作進行了部署。
王三寶指出，《河南省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任暫行規(guī)定》從法規(guī)要求和技術(shù)標準兩個維度系統(tǒng)梳理了企業(yè)應(yīng)該落實的具體責(zé)任，為企業(yè)抓落實和部門抓督導(dǎo)提供依據(jù)和規(guī)范，是企業(yè)實施科學(xué)管理、加強食品安全風(fēng)險防控的有效抓手。今年以來，許昌市食藥監(jiān)局在全市食品生產(chǎn)企業(yè)開展了以“工藝設(shè)備大提升、設(shè)施衛(wèi)生大整治、管理行為大規(guī)范、安全責(zé)任大落實”為主要內(nèi)容的落實食品安全主體責(zé)任系列活動，鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)開展ISO 22000、HACCP等先進質(zhì)量管理體系認證，建立食品安全追溯體系，實施食品生產(chǎn)“陽光工程”，使生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理能力和保障水平得到了較大提升。
王三寶充分肯定了許昌市食品生產(chǎn)企業(yè)為社會經(jīng)濟發(fā)展、為維護我市食品安全形勢穩(wěn)定向好做出的突出貢獻。并深刻地分析了當前我市食品安全形勢：一方面，許昌市委市政府高度重視食品安全工作，我市食品抽檢合格率穩(wěn)定提升、特色食品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展、社會共治格局正在形成。另一方面，我市食品生產(chǎn)企業(yè)人員設(shè)施基礎(chǔ)薄弱，小微企業(yè)占大多數(shù)，食品安全形勢依然嚴峻，源頭風(fēng)險、過程風(fēng)險等問題亟需解決。王三寶強調(diào)，全市食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴格履行主體責(zé)任，供應(yīng)鏈中每個產(chǎn)品的提供者都要盡職，嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量，做良心企業(yè)，要端正企業(yè)發(fā)展理念，把社會利益放在第一位，要通過培訓(xùn)不斷提高企業(yè)生產(chǎn)管理人員素質(zhì)，建立激勵機制，健全食品安全管理體系，深刻領(lǐng)會供給側(cè)改革的重要意義，增強品牌意識。全市食品生產(chǎn)監(jiān)管要在嚴格落實日常監(jiān)管責(zé)任、強化監(jiān)督抽檢和風(fēng)險防控的同時，創(chuàng)新監(jiān)管手段、優(yōu)化監(jiān)管方式，提升監(jiān)管效能，注重服務(wù)企業(yè)，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，支持和服務(wù)企業(yè)健康快速發(fā)展。各級監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)企業(yè)和社會各界，要共同參與、共同努力，依法履責(zé)、改革創(chuàng)新，不斷提升食品安全治理水平，為維護廣大人民群眾“舌尖上的安全”、促進全市食品產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展作出新的更大貢獻。
河南眾品食業(yè)、實佳面粉等企業(yè)代表就落實食品安全主體責(zé)任的成功經(jīng)驗、做法作了交流發(fā)言。河南響當當食品有限公司代表全市食品生產(chǎn)企業(yè)宣讀了落實食品安全主體責(zé)任倡議書，號召全市食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實主體責(zé)任，自覺守法誠信經(jīng)營。全體參會企業(yè)代表向市食藥監(jiān)局遞交了“響應(yīng)、承諾、踐行”食品安全主體責(zé)任保證書，各縣(市、區(qū))局主管領(lǐng)導(dǎo)向大會作了表態(tài)發(fā)言。
