12月3日，許昌市市場監督管理局組織召開全市集體用餐配送單位食品安全工作會議，進一步加強集體用餐配送單位監管，強化企業食品安全主體責任，防范食品安全事件發生。各縣（市、區）局、市局各分局分管領導、餐飲股長和全市集體用餐配送企業主要負責人參加會議。
各縣（市、區）局匯報了轄區集體用餐配送單位監管工作情況，市局餐飲食品安全監管科食品專員蔣紅倫通報了近期對部分集體用餐配送單位督導檢查發現的主要問題。
市局黨組成員、副局長秦鋒針對集體用餐配送單位食品安全監管工作提出了三項要求：一是要認清形勢，提升站位，切實增強做好集體用餐配送單位食品安全工作的責任感和使命感,汲取封丘戚城中學營養午餐事件的深刻教訓，強化責任擔當，積極主動作為，把集體用餐配送單位食品安全抓實抓細抓好，嚴防發生校園群體性食品安全事件。
二是要壓實責任，防范風險，堅決守住集體用餐配送單位食品安全底線。集體用餐配送單位要嚴格落實食品安全第一責任人的責任，完善并落實各項食品安全管理制度，強化集體用餐配送全過程管理。各縣（市、區）市場監管局要依法履行食品安全監管責任，落實對集體用餐配送單位的日常監督檢查。
三是要部門聯動，強化監管，著力形成集體用餐配送單位食品安全監管合力。強化與教育部門的密切聯動，督促學校嚴格落實食品安全校(園)長負責制，加強對集體用餐配送單位的聯合執法檢查，嚴肅查處各種不符合食品安全的違法行為，和屬地教育部門建立集體用餐配送單位監管信息共享和通報制度，切實抓緊抓實抓細學校集體用餐配送食品安全工作，確保廣大師生身體健康。
