近日，由中國食品科學技術學會（CIFST）與國際食品科技聯盟（IUFoST）共同主辦的2017年國際食品安全大會在北京召開。國家食品藥品監管總局、中國科協、工信部、科技部、農業部、中國輕工業聯合會等大會支持單位的有關領導出席開幕式并致辭。
本次會議以“食品安全與健康并行”為主題，邀請了食品領域權威專家、國家食品監管部門領導、世界衛生組織、聯合國工業發展組織、AOAC國際、美國農業部、加拿大衛生部食品局等單位的代表，分別就我國食品安全監督抽檢情況、進出口食品安全監管體系構建、食品安全信息交流、食品摻假、諾如病毒的研究、貿易全球化下的食品安全與健康、全產業鏈管理、國際標準化檢驗技術等內容，進行了深入交流。
同時，來自中國、美國、英國、德國、印度、荷蘭、澳大利亞、菲律賓等12個國家和地區的67名國際知名專家及食品企業家進行了數十場專題發言和現場交流；國家食品藥品監督管理總局業務司局部門領導也就相關政策、法規等行業熱點，與企業界代表進行了面對面的探討與溝通，力求科學地詮釋和破解中國食品安全與健康中的諸多新命題，對中國食品與營養安全形成科技支撐。
據悉，由中國食品科學技術學會攜手國際食品科技聯盟召開的國際食品安全大會，已連續舉辦八屆，其初衷是共同破解中國食品安全困局。
中國食品科學技術學會理事長孟素荷表示，8年間，國際食品科技聯盟組織了上百位國際知名專家來到中國，使我們有了一個快速借鑒和分享全球食品安全理念、經驗、教訓和科學積累的通路；亦讓全球同行有了一個真實觀察、理解和客觀評價中國食品安全的視角。8年間，我國食品科技界為國分憂，也以前所未有的力度，聚集起強大的，跨學科、跨部門的專家陣容，用長期的科學積累凝練“學術界共識”，在風險評估與危機應對、風險交流與公眾科普、法規與標準體系建設等科技含量高、專業性強的領域，付出了巨大心力，發揮了不可替代的作用，并逐漸培育出一批代表學術界，專業、權威，對媒體和消費者有影響力的意見領袖，在夯實中國食品安全科學基石的重要歷史階段，完成了自身的使命和階段性目標。
大會召開期間，主辦方中國食品科學技術學會和國際食品科技聯盟還分別向科學家和媒體代表授予了“科學精神獎”和“科學傳播獎”，以表彰其以科學的堅守精神，推動食品安全事業在中國的進程和積極傳播科普知識，重筑中國食品安全信任之路。
