“舌尖上的食品安全”是老百姓最關心的問題，也是每年兩會代表委員關注的焦點。3月5日,國務院總理李克強作政府工作報告，著重從九個方面介紹了2017年重點工作任務。在部署今年重點社會建設任務時,他表示，食品藥品安全事關人民健康，要堅決把好人民群眾飲食用藥安全的每一道關口。
全國政協(xié)委員、同濟大學教授蔡建國：網(wǎng)絡訂餐平臺應與 監(jiān)管部門信息共享
應創(chuàng)新網(wǎng)絡餐飲的監(jiān)管模式，網(wǎng)絡訂餐平臺應與監(jiān)管部門信息共享，當商家提供上傳證照后，平臺就能從共享數(shù)據(jù)庫中查驗真?zhèn)巍Ａ硗猓脚_也可根據(jù)實際情況要求入戶商鋪在后廚及大廳安裝監(jiān)控，實時向平臺傳送數(shù)據(jù)，減少違規(guī)操作現(xiàn)象，便于向消費者公開信息，做到透明真實。
全國人大代表、今麥郎董事長范現(xiàn)國：應盡快推動 “食育”立法
日本早在2005年就頒布《食育基本法》，設定了基本的食育目標，涉及普及食品安全與營養(yǎng)知識、推廣合理健康的飲食習慣、完善社會生活的行為準則、構建消費者與生產(chǎn)經(jīng)營者之間的信賴關系及激發(fā)公眾對環(huán)境和糧食等問題的關心與思考。我國也應制定、頒布正式的“食育”法律法規(guī)，如《食品安全教育法》，就能在客觀條件上起到監(jiān)督促進的作用，使“食育”工作能真正地落到實處。
全國人大代表、新希望集團董事長劉永好：打造中央廚房體系 保障食品安全
建議由實力較強的企業(yè)聯(lián)合上下游優(yōu)質(zhì)供應商和渠道商合作打造中央廚房為核心的生產(chǎn)和供應鏈體系，若目前市場中的60萬個不合格餐飲主體全部由現(xiàn)代化、標準化的中央廚房替代，所需中央廚房數(shù)量約為300至400家，將極大地降低食品安全監(jiān)管難度、提升監(jiān)管效果。
